Nov 7, 2021 · Tú Đôi có nhiều sản vật nổi tiếng, nhưng đặc sắc nhất là món thịt chuột đồng luộc, đã gắn bó với làng từ nhiều đời nay. Những ngày đầu tháng 11 ...
Nov 7, 2021 · Chuột sau khi luộc chín sẽ ướp lá dé hong trên manh tre để qua đêm. Hôm sau thịt chuột đanh lại thì mới chặt từng miếng vuông vức bày ra đĩa, ...
Jan 15, 2020 · Ông Phạm Đăng Minh một người có đến 40 năm vác thuổng tìm chuột đồng ở làng Tú Đôi chia sẻ, lâu nay vẫn có những câu chuyện đồn thổi về việc ăn ...
Oct 14, 2019 · Sau khi săn được mẻ lớn, chuột được làm sạch và có thể chế biến thành 7 món. Người dân làng Tú Đôi (Kiến An, Hải Phòng) vẫn tấm khắc khen ...
Jan 30, 2020 · Theo lý giải của người làng Tú, thời điểm thịt chuột đồng béo và thơm ngon nhất chính là vào cuối vụ đông xuân, chuẩn bị bước sang mùa khô. Lúc ...
Nov 24, 2013 · Chẳng biết người làng Tú ăn thịt chuột từ bao giờ, chỉ biết nghe ông bà kể lại là tục này có từ lâu lắm rồi, mà chỉ là món luộc…
Oct 16, 2023 · Khác với nhiều “làng thịt chuột” khác trong cả nước, người làng Tú Đôi chỉ chế biến duy nhất món chuột luộc. Chuột sau khi bắt về làm sạch lông, ...
Nov 11, 2021 · Lại vào vụ lúa mùa, mấy anh bạn ở Kiến Thụy ơi ới gọi ra, hẹn ngày về Tú Đôi thưởng thức món đặc sản chuột luộc. Diễu thế, nhưng khi nói về thịt ...
Oct 6, 2019 · Theo anh Linh thì mang tiếng mê thịt chuột nhưng thực ra dân làng Tú khảnh ăn lắm, mỗi năm chỉ có hai tháng vụ lúa mùa (tháng Chín và Mười) món ...
